« Une alimentation végétarienne constitue un outil efficace pour affronter les défis majeurs que notre société doit relever. »10 bonnes raisons + 1 de devenir VégétarienDès notre première respiration, nous marquons la planète de notre empreinte. Le végétarisme se présente comme une réelle opportunité pour en minorer la taille et l'impact mais aussi comme une alternative crédible au système agro-alimentaire en place.Alimentation, santé, nutrition, écologie, éthique : ce livre