Décors Salés et Sucrés (Les)

    La présentation harmonieuse d'un plat, d'une assiette, d'un buffet est le gage de sa réussite. La décoration ravit l'œil avant tous les autres sens et, de ce premier contact, dépendront les autres impressions. Quelques astuces, un ou deux tours de main et un peu d'imagination vont suffire à métamorphoser vos préparations.Salées ou sucrées, chaudes ou froides, des boissons aux pâtisseries, des entrées aux garnitures, vous allez découvrir des idées de décor pour chacune de vos
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    Technical specifications

    Release dateNovember 12th 2002
    LanguageFrench
    PublisherDORMONVAL
    Categories
    Number of pages234 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    IllustrationsIllustrations, color
    Measure29.0 cm (Height), 26 cm (Width), 1800 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper