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La bière dans tous ses états : le renouveau de la culture...
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La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde, mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public.L'apparition de la bière artisanale, mouvement venu d'Amérique du Nord, a considérablement changé ce regard. Le nombre de brasseries françaises a plus que triplé en une dizaine d'années.La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Au-delà du nombre
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Technical specifications
Release date | May 08th 2019 |
Language | French |
Publisher | APOGEE |
Collection | Le savoir boire |
Categories | |
Number of pages | 127 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21.0 cm (Height), 14 cm (Width), 168 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |