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Meilleures Recettes de Tartes des Grands Chefs (Les)
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56 recettes de tartes salées et sucrées, c'est non seulement le plaisir de retrouver d'incontournables classiques réinterprétés par de grands chefs, comme la Flammekueche revue par Bocuse ou la fameuse Tarte aux poires bourdaloue selon Gaston Lenôtre, mais c'est aussi l'occasion de varier les plaisirs: quiche aux oignons sauciers et raisins de Smyrne des frères Troisgros, tarte aux olives mouginoises de Roger Vergé, tarte au café ou aux noix de pécan sont autant de recettes s
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Technical specifications
Release date | March 25th 2003 |
Language | French |
Publisher | FLAMMARION |
Categories | |
Number of pages | 118 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 13 cm (Width), 240 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |