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Ortie et pissenlit
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Reconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et la plus grande partie de l'année, l'ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s'essayer à une cuisine sauvage, locale et économique.Découvrez une ortie étonnamment veloutée, un pissenlit à l'amertume apprivoisée, à travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues : le pissenlit y devient pistou, s'accommode en poêlée, en tatin ou en sirop. L'ortie, elle, se décline confite en tartelettes pour
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Technical specifications
Release date | December 01th 2011 |
Language | French |
Publisher | LA PLAGE |
Collection | Recettes gourmandes |
Categories | |
Number of pages | 71 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 16 cm (Width), 226 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |