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Pain chez soi (Le)
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Aliment mythique, symbole de la survie ou simple nutriment, le pain fait partie de notre culture depuis des millénaires. Son élaboration était entourée de mystère mais la technologie et les modes vie modernes ont banalisé sa production tout d'abord en l'industrialisant puis, en la rendant abordable à tous par le biais des fours électriques et des machines à pain.Dans cet ouvrage, André Rival, artisan boulanger, a voulu nous faire partager son expérience et celle de ses compag
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Technical specifications
Release date | June 01th 2005 |
Language | French |
Publisher | FRANCE AGRICOLE |
Categories | |
Number of pages | 126 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 17 cm (Width), 328 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |