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Petit traité de l'omelette
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L'omelette, un plat universel, a priori tout simple... qui nécessite pourtant dextérité et maîtrise de la cuisson.Mais au fait, d'où vient-elle ? Et que faut-il pour réussir une omelette parfaite ? Faut-il battre les oeufs à la fourchette ou au fouet ? Comment les cuire ? D'ailleurs, cuit-on l'omelette de la même façon en Espagne, en France ou au Japon ? En somme, quelles sont les règles de l'art ?Ce Petit traité de l'omelette - qui rend en passant un hommage mérité à la poul
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Technical specifications
Release date | February 28th 2008 |
Language | French |
Publisher | SUREAU |
Categories | |
Number of pages | 80 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, black and white |
Measure | 23.0 cm (Height), 15 cm (Width), 220 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |