Medias
Verrines chic: 200 recettes
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Cet ouvrage pratique présente 200 recettes pour réaliser des verrines sucrées et salées : crèmes brûlées au foie gras, risotto aux cèpes et aux truffes, îles flottantes au thé matcha et pralines roses, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation.
Technical specifications
Release date | April 14th 2011 |
Language | French |
Publisher | ESI |
Collection | Cuisine tendance |
Categories | |
Number of pages | 257 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 21.0 cm (Height), 15 cm (Width), 534 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |