Medias
Additifs Alimentaires Ce que Cachent les Étiquettes
Soyez le premier à donner votre avis
Additifs alimentairesCe que cachent les étiquettesE 100 (curcumine, extraite du curcuma, une épice), E 218 (P-hydroxybenzoate de méthyle ou PHB)... Ces deux exemples montrent bien la confusion apparente entre la « chimie » et le naturel, les deux additifs - pourtant si différents - étant désignés par la même lettre. Quant au nombre qui l'accompagne, il reste assez mystérieux ! Ce petit guide, permet au lecteur de s'y retrouver. Il dresse la liste de tous les additifs répertor
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 20 janvier 2021 |
Langue | Français |
Éditeur | G.TREDANIEL |
Collection | POCHE |
Catégories | |
Nombre de pages | 127 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 190 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |