Boulangerie: 60 recettes pas à pas

Présentation de 60 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins.


Spécifications techniques

Date de sortie16 mars 2016
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionLes petits ateliers de cuisine
Catégories
Nombre de pages140 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure23.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 445 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier