Medias
Cuisiner avec les épices Albert Ménès
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Un guide pour choisir les épices et les utiliser au mieux : dosage, pendant ou après la cuisson. Cinquante recettes salées et sucrées sont également rassemblées : le magret au poivre de Sarawak, les oeufs au plat au sumac, la mousse au chocolat gingembre ou encore la glace au sésame noir.
Spécifications techniques
Date de sortie | 22 novembre 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | MARIE-CLAIRE |
Collection | Les inventives |
Catégories | |
Nombre de pages | 127 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 443 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |