L'Histoire à la casseroleDictionnaire historique de la gastronomieA comme absinthe, aspartame ou alléluia.C comme camembert ou carpaccio...De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte quatrième du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l'histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l'origine des aliments et des mots gourmands que nous avons tous à la bouche. Il retrace aussi la saga des grands restaurants, des génies de la gastron