La cuisine des marins

Le livre propose de redécouvrir les poissons des littoraux, ceux qui les pêchent et ceux qui les cuisinent. Cinquante recettes simples de marins et de chefs.


Spécifications techniques

Date de sortie09 octobre 2014
LangueFrançais
ÉditeurGRUND
CollectionGrund cuisine
Nombre de pages192 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1050 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier