La cuisine japonaise illustrée

Éditeur MANGO
Collection : Guide illustre
Paru le
Papier ISBN: 9782317020865
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !

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