« Je suis gourmand et j'aime les saveurs sucrées, je n'ai pas peur de le confesser ! J'aime les desserts " nature ", bons et sains. Ceux qui vous permettent de redécouvrir les saveurs des fruits de saison juste agrémentés d'un peu de sucres naturels, miel ou sirop d'agave. Parce qu'on peut assouvir sa gourmandise en prenant soin de sa santé, il ne faut pas s'en priver. »