Queen Mary 2: une Croisière Gastronomique

Le chef cuisinier ouvre sa cuisine pour proposer une croisière gourmande à bord d'un des paquebots sur lequel il travaille : le Queen Mary 2. Ses recettes sont un défi quotidien avec des contraintes logistiques différentes, dictées par la mer.


Spécifications techniques

Date de sortie13 novembre 2009
LangueFrançais
ÉditeurGLENAT
CollectionVerre et l'assiette (Le)
Catégories
Nombre de pages192 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure32.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 2084 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier