Tartes Flambées

Après une présentation générale (ustensiles, recommandations, astuces...) et des recettes de base, présente une sélection de recettes salées à base de viandes et charcuteries, poissons et crustacés, légumes, fromages et de tartes flambées sucrées : tarte flambée alsacienne, au thon, aux tomates cerise, à la ricotta, aux figues safranées...


Spécifications techniques

Date de sortie12 mars 2007
LangueFrançais
ÉditeurSAEP
CollectionTout simplement...
Catégories
Nombre de pages69 pages
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