Medias
Tofu soyeux
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Le tofu soyeux est un
ingrédient végétal
très protéiné et
sans graisses : idéal
pour les régimes
minceur, parfait lorsque
l'on cherche à manger
moins de viande.Clémence Catz
propose une trentaine
de recettes illustrées
pour découvrir les
utilisations sucrées
ou salées de ce tofu
«tout mou» qui absorbe
si bien les saveurs :en sauces,
mayonnaises,
tartinades...en terrines, quiches,
clafoutis, cheese-cake
aux herbes...en desserts : mousses
de fruits, fondants
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 01 septembre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | LA PLAGE |
Collection | Cuisine bio |
Catégories | |
Nombre de pages | 72 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 225 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |